材料（２人分）
| 【具の材料】 | |
| はんぺん | ４枚 |
| 豚ひき肉 | １００ｇ |
| 玉ねぎ | ２分の１個 |
| ピーマン | １個 |
| 人参 | ５ｃｍ程度 |
| しいたけ | １個 |
| 醤油 | 大さじ１＋２分の１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 【衣の材料】 | |
| 小麦粉 | 少量 |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | 大さじ２ |
| パン粉 | 少量 |
| 油 | 適量 |
作り方
下ごしらえ
玉ねぎ、ピーマン、人参、しいたけを切る。
手順
1
炒める
豚ひき肉と切った野菜を油で炒め、醤油・砂糖・塩・胡椒で味付けをする。
手順
2
具を挟む
はんぺんを斜めに切り三角にする。切った断面の真ん中に切り込みを入れる。切り込みを入れたところに炒めた具を挟む。
手順
3
衣をつける
小麦粉・卵と牛乳を混ぜ合わせた液・パン粉の順番にはんぺんにまぶして衣をつける。
手順
4
揚げる
衣をつけたはんぺんを油で揚げる（パン粉がこんがりと揚がったら完成）
手順
5
レシピに込めた想い
簡単で美味しくいただけて、ボリュームあるレシピを考えました。
そのまま食べても、ソースや醤油をつけて食べても美味しいです。残った具はそのままご飯にかけても味が付いているので美味しいです✨
