高齢者活躍人材確保育成事業 技能講習「調理サポート業務講習」を与野本町コミュニティセンターで開催しました。
一般社団法人 公開経営指導協会の坪田のり子講師及び聖徳大学 浅野いずみ講師にご講義いただきました。

調理の基本となる衛生・安全のポイントを学んだあと、保育・介護食を理解する一つとして、食べ物を飲み込むまでの咀嚼体験。
ロールパンを使って上を向いたり下を向いたり。

シルバー人材センターでも推奨している「フレイル予防」。
栄養面からのアプローチだけでなく、運動についても体験しました。

現役会員による事例発表

スーパーマーケットで調理業務をされている、さいたま市シルバー人材センター会員の田口さん。
お客様の「美味しかった」の言葉が働く意欲につながっています。
趣味の時間もあり、無理なく自分のペースで働いていますとお話されました。

高齢者活躍人材確保育成事業　技能講習　とは

高齢者活躍人材確保育成事業とは、「生涯現役社会」を目指し、地域の高齢者が活躍できるよう６０歳以上の方を対象に、厚生労働省が委託して実施する事業です。
埼玉県では、公益財団法人いきいき埼玉(埼玉県シルバー人材センター連合)が受託し、人手不足分野において、シルバー人材センター会員として就業をするために必要な知識や技術を学ぶ「技能講習」を実施しています。

シルボンヌ　K子